بيتزا بالباستا أو المكرونة طريقة مختلفة لتقديم المعكرونة لأسرتك بنكهة البيتزا، وإستخدام المكرونة المسلوقة كقاعدة بدلاً من العجين، وصفة لذيذة تصلح لغذاء مختلف أو عشاء مميز يمكنك إستخدام أي بقايا في الثلاجة من اللحوم أو الأجبان في الحشوة، تعرفي على طريقة عمل بيتزا المعكرونة سهلة وسريعة في الفرن خطوة خطوة.

المقادير

لصينية واحدة حجم كبير

نصف كيس مكرونة من أى نوع مفضل إسباجتى أو عادى.

للصوص

2 فص ثوم مفروم.
بصلة مفرومة.
نصف كوب مشروم مقطع شرائح “إختيارى”.
ملح وفلفل.
3 ملاعق كبيرة دقيق.
1 كوب حليب + نصف كوب كريمة لبانى.

للوجه

“حبة فلفل أخضر مكعبات + حبة طماطم مكعبات + نصف كوب زيتون أسود شرائح + بصلة مقطعة شرائح رفيعة + نصف كوب مشروم شرائح + جبنة موتزاريلا كمية حسب الرغبة”

طريقة عمل بيتزا المعكرونة سهلة وسريعة

نسلق المكرونة عادى فى ماء وملح ونصفيها بدون أن نغسلها.
نحضر الصوص: نضع البصلة فى وعاء عميق على النار مع 2 ملعقة زيت، ونقلبها حتى يصبح لونها شفاف، ونضيف لها الثوم المفروم ونقلبه معها حتى يأخذ للون الذهبى.
نضيف الدقيق ونقلبه قليلاً ثم نضيف لهم باقى المكونات من كريمة وحليب وملح وفلفل ومشروم، ونقلبهم بويسك باستمرار على نار هادئة حتى تتقل.
نضيف الصوص للمكرونة ونقلبه جيداً معها، ثم نفرد المكرونة فى صينية الخبز بالتساوى، ونوزع على الوش مكعبات الطماطم والفلفل والمشروم والزيتون والبصل بالتساوى وفى الآخر الجبنة.
ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تذوب الجبنة وتأخذ لون أشقر.
نقدمها مع السلطة المفضلة وبألف هنا وشفا.

ملاحظة: ممكن نضيف صوص الطماطم المعتاد الخاص بالبيتزا كطبقة أولى قبل وضع الحشو، أيضاً يمكن إضافة لحم مفروم أو قطع دجاج أو سلامى أو أى حشوة مفضلة

إقرأي أيضاً

بيتزا بيتزا هت صلصة البيتزا طريقة عمل البيتزا عجينة البيتزا