طريقة عمل كيكة الزبادى بدون شربات الهشة والسريعة، والأهم أنه يمكنك تحضيرها بالمضرب اليدوي الشبكي بدون عجان، أو مضرب كيك وستحصلين على كيكة الزبادي الإسفنجية مثل الصورة بقوام هش ومنتفخ، وصفة رائعة ومن أنجح الوصفات لعمل كيكة الزبادي، تعرفي على طريقة العمل لتحضير كيكة لذيذة وسهلة خطوة خطوة في أقل من ساعة.

مقادير كيكة الزبادي الإسفنجية

1 و 1/2 كوب زبادي “الكوب المعياري المستخدم”.
2/3 كوب زيت نباتي.
1 و 1/4 كوب سكر.
3 حبات بيض.
م ص فانيليا سائلة.
2 و 1/2 كوب دقيق جميع الاغراض.
2 و 1/2 م ص بيكنج باودر.
إقرأي أيضاً : طريقة عمل كيكة الزبادي بالتوفي
3/4 م ص بيكنج صودا”مهم جداً لإعطاء النتيجة المطلوبة”.
1/2 م ص ملح.

طريقة عمل كيكة الزبادى بدون شربات الهشة:

يُسخن الفرن على حرارة 180 مئوية ونُجهز صينية قطر 9 بوصة، وتُبطن بالزيت ويفرد عليها ورقة زبد.
بمضرب السلك اليدوي، يوضع الزبادي، الزيت، السكر، البيض، الفانيليا ويخفق الكل جيداً.
نضيف الدقيق، البيكنج باودر، البيكربوناتو، الملح ويقلب الكل حتي نحصل علي مزيج الكيك .
يُصب في الصينية، ويُخبز لفترة من 50 : 60 دقيقة بالفرن، إذا إحمر السطح ولم تنضج بعد، يٌغطي بالفويل السطح حتي تنضج تماماً من الداخل.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الزبادي بالشوكولاتة
تخرج من الفرن بعد إختبار نُضجها وتوضع علي سطح بارد. تترك 10 دقائق ترتاح ثم نخرجها من القالب.