2.8K
كيكة بالموز رطبة وخفيفة وبمقادير ومكونات متوفرة، وصفة مضمونة وطعمها مميز للتقديم مع الشاي أو القهوة، تعرفي على طريقة عمل كيكة الموز المهروس الهشة بالقرفة خطوة خطوة.
مقادير كيكة الموز
- 2 و 1/4 كوب دقيق.
- 3 موزات مهروسة.
- 1/2 م ص بيكربوناتو.
- م ك بيكنج باودر.
- 2 حبة بيض.
- فانيليا.
- إقرأي أيضاً: كيكة الموز بالكراميل المقلوبة
- كوب لبن رايب “البديل كوب حليب مع م ك خل”.
- 3/4 كوب سكر بودرة.
- م ص ملح.
- 1/2 كوب زبد غير مملح.
- 1/2 علبة قشطة.
- م ك قرفة.
- القليل من روح الموز “من السوبر ماركت ويمكن الإستغناء عنه”.
- فانيليا.
- زبيب مجفف مع التوت الملون المجفف ” 1/2 كوب”.
طريقة عمل كيكة الموز المهروس
- في الخلاط نضع الزبد والسكر ويخلط جيداً حتى يصبح كريمي ثم نضيف البيض واحدة واحدة مع الخلط، ثم نضيف الفانيليا واللبن الرايب والقشطة ويخلط الكل جيداً.
- نضيف الموز المهروس وروح الموز ويضرب الكل جيداً حتى يتجانس ثم تخلط المكونات الجافة ونضيف عليها الخليط السائل، ويقلب جيداً حتى يتجانس المزيج.
- ندهن صينية الكيك بالزبد ويوزع عليها رشة دقيق.
- إقرأي أيضاً: كيكة الموز بالقرفة الهشة واللذيذة
- نصب خليط الكيك ونوزع الزبيب والتوت المجفف على السطح، ويدخل في فرن سابق التسخين علي 180 درجة حتى تنضج تماماً وتقدم مع الشاي.