طريقة عمل كيكة التفاح بالبندق واللوز

كيك التفاح السهل بالبندق واللوز وصفة لذيذة لتحضير كيك بالمكسرات والقرفة مع اللبن الرايب ليعطيك طعم مختلف تماماً بنكهة المكسرات المطحونة والممزوجة بالخليط مع الهشاشة والقوام الممتاز الذي يمنحه الرايب، تعرفي على طريقة عمل كيكة التفاح بالبندق واللوز هشة ولذيذة.

مقادير كيك تفاح سهل

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب بندق مطحون ناعم.
• م ص بيكنج باودر.
• 2/3 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب لبن رايب.
• م ص قرفة.
• 2 بيضة.
• فانيليا.
• إقرأي أيضاً: كيكة التفاح الهشة واللذيذة بأسهل طريقة
• 2 تفاحة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.

مكونات طبقة الستروسل

• 1/2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب لوز مفروم.
• 1/3 كوب سكر.
• 75 جم زبدة لينة بحرارة الغرفة.

طريقة عمل كيكة التفاح بالبندق واللوز

• يجهز الفرن ويسخن على حرارة 180 مئوية ونجهز صينية كيك مقاس 26 وتبطن  بورق الزبدة.
• في وعاء العجن نخلط البيض، الفانيليا، السكر، الزيت واللبن الرايب جيداً ثم نضيف مزيج المكونات الجافة “الدقيق، البندق، البيكنج باودر” مع التقليب المستمر.
• أخيراً نضيف التفاح ويقلب جيداً بالملعقة.

لتحضير الستروسل:

• نفرك جميع المكونات باليدين حتى تصبح مثل الرمل ثم يصب الكيك في الصينية ويرش فوقها على السطح طبقة الستروسل .
• إقرأي أيضاً: كيكة التفاح بالجوز المكرمل الألمانية
• تخبز على حرارة 180 حوالي 40 دقيقة تقريباً.