2.5K
خبز سهل التحضير للفطور ولعمل الساندويتشات، وبمكونات بسيطة ومتوفرة لا يحتاج خبز في الفرن، أيضاً خبز الطاسة لا يحتاج خميرة في المكونات يمكنك تحضيره فقط ب 3 مكونات، تعرفي على طريقة عمل خبز الصاج بالبيت خطوة خطوة. .
مقادير خبز الصاج
- 4 كوب دقيق.
- م ص ملح.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة عمل خبز الصاج بالبيت
- يعجن الدقيق والماء والملح جيداً حتى نحصل على عجين ناعم متجانس ونستمر بدعك العجين حتى يصير ليناً وطري الملمس.
- يقسم العجين لحوالي 2 كرة متساوية الحجم وتغطى الكريات بفوطة نظيفة، وتترك ترتاح حوالي ساعة.
- نرش سطح العمل بالدقيق، ونفرد كره عجين عليه بالنشابه ثم نفردها بين راحتي اليد حتى يزيد قطرها.
- جهزي طاسه قلي مجوفة “ووك” ونسخنها بالمقلوب على النار ونسوي الخبز عليها حوالي دقيقتين من كل جانب.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل عيش الشاورما السورى على الصاج
- توضع جانباً وتغطى بفوطة مطبخ حتى يظل طري لساعة التقديم.