طريقة عمل خبز الشاورما التركي على أصوله

عيش الشاورما الطري السهل والسريع ولكن هذه المرة على الطريقة التركية، وصفة سهلة وبسيطة بدون فرن، ونتيجتها ممتازة، تعرفي على طريقة عمل خبز الشاورما التركي بدون خميرة على أصوله خطوة خطوة.

مقادير عيش الشاورما

• 1 و 3/4 كوب دقيق فاخر.
• إقرأي أيضاً: صوص الشاورما التركية الأصلية
• 1/4 م ص بيكنج بودر.
• 1/2 م ص ملح.
• 3 م ك زيت زيتون.
• 1/2 كوب ماء ساخن.

طريقة عمل خبز الشاورما التركي على أصوله

• يخلط المكونات الجافة في وعاء عميق “دقيق، بيكنج باودر، ملح” ويضاف زيت الزيتون ويقلب مع الدقيق جيداً.
• نضيف الماء الساخن ويقلب ثم نضع العجين على سطح رخامي، ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجين أملس ناعم لا يلتصق باليد.
• نقسم العجين ل 8 كرات صغيرة وتترك ترتاح ثم تفرد كل كرة بالنشابة رفيع جداً.
• إقرأي أيضاً: الشاورما التركية بالدجاج
• تسخن طاسه جيداً جداً على النار، ويسوى عليها الخبز من الجهتين حتى تبدأ تظهر فقاعات وترفع علي فوطة مطبخ وتغطى لحين الإستخدام.