طريقة عمل خبز البيتا للساندويتشات

خبز البيتا هو الخبز الأبيض العادي لعمل الساندويتشات، مقادير بسيطة وسهلة والنتيجة عيش منفوخ و لا يحتاج فرن للتسوية، تعرفي على طريقة عمل خبز البيتا للساندويتشات على البوتاجاز سهل وسريع.

مقادير عيش البيتا

• 2 كوب دقيق أبيض كويتي.
• 200 ملل ماء.
• م ك خميرة.
• 1 و 1/2 م ك حليب بودرة.
• م سكر.
• 1/2 م ص ملح.

طريقة عمل خبز البيتا للساندويتشات

• تعجن جيدا جميع المكونات جيداً حتى تتكون عجينة لينة بس ما تلزق باليد اذا لمستيها إلا اذا غرزتي يدك بها.
• تقسم ل 10 كرات وتترك تختمر 15 دقيقة، وتفرد الكرات على سطح مرشوش بالدقيق فرد بسيط.
• نجهز صاج على النار متوسط الحرارة يخبز عليها الخبز، ويقلب كل دقيقتين حتى يأخذ تحميرة متساوية ويبدأ ينتفخ وينفش.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل خبز الصاج بالبيت بدون خميرة
• بعد الإستواء يرفع ويغطى بمنشفة حتى لا يجف، ويحفظ بكيس ويربط جيداً.