طريقة عمل كوكيز الشوفان والتفاح الطري

كوكيز بالشوفان والطحين مع قطع التفاح ونكهة القرفة، نكهة جديدة ومختلفة لكوكيز أكثر من رائعة، وصفة بمكونات ومقادير متوفرة ونتيجة مضمونة تعرفي على طريقة عمل كوكيز الشوفان والتفاح خطوة خطوة.

المقادير

كوب دقيق.
1 و 1/4 كوب شوفان.
1/2 كوب زبد بحرارة الغرفة.
1/2 كوب سكر بني مكبوس.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل كوكيز الشوفان والزبيب الفاخر
1/2 كوب سكر عادي.
بيضة واحدة.
فانيللا.
1/2 م ص بيكنج باودر.
1/2 م ص بيكنج صودا.
1/4 م ص ملح.
1/2 م ص قرفة.
م عصير ليمون.
تفاحة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.

طريقة عمل كوكيز الشوفان والتفاح

نجهز الفرن ويسخن على 180 مئوية، وفي وعاء نضع التفاح المقشر وعليه الليمون.
في وعاء عميق نخلط الدقيق، الشوفان، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح والقرفة جيداً، ويترك على جنب.
في وعاء العجن نخفق الزبد والسكر بنوعيه جيداً حتى يصير كريمي ثم نضيف البيضة، الفانيللا ونخفق جيداً.
نضيف خليط النواشف ونقلب فقط حتى يمتزج، ونضيف التفاح آخر خطوة، ويقلب جيداً.
نجهز صينية الخبز ونبطنها بورق الزبد ونوزع الخليط بإستخدام ملعقة على شكل كرات، ونباعد بين الحبات جيداً لأنها ستأخذ مساحه أكبر عند خبزها.
إقرأي أيضاً: كوكيز الشوفان بحبيبات الشوكولاتة
نخبزها في الفرن سابق التسخين حوالي 1/4 ساعة وتترك لتبرد تماماً وتحفظ في وعاء محكم الغلق.