طريقة عمل الشابورة من هند الفوزان بالماكينة

طريقة عمل الشابورة اللذيذة من المخبوزات المقرمشة التي تشبه البقسماط أو التوست الجاف وهي عبارة عن شرائح خبز مخبوز يمكن تناوله بمفرده مع الشاي أو حشوه بالجبن أو حسب الرغبة، تعرفي على كيفية تحضير شابورة لذيذة وسهلة.

المقادير

كوبين من الدقيق الأبيض.
ملعقة كبيرة ممسوحة من البيكنج بودر.
رشة قرفة مع زعفران وهيل.
3 بيضات.
فانيليا.
كوب من السكر.
3/4 كوب من الزيت.
سمسم أو شوفان للوجه.

طريقة عمل الشابورة

نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيف إليه القرفة والزعفران والهيل.
في الخلاط نضع 3 بيضات مع الفانيليا والسكر ونخفقهم ثم نضيف الزيت ونخفق مرة أخرى.
نقلب محتويات الخلاط مع خليط الدقيق تقليباً جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة.
نخبزها في آلة التشوروز أو نضعها في صينية ونرش على وجهها السمسم، ثم ندخلها بالفرن على 180 درجة لمدة نصف ساعة.
بعد أن تخرج من الفرن نقطعها إلى شرائح ثم نخبزها مرة أخرى لمدة 10 دقائق من الوجهين حتى تجف الشرائح.
تخرج من الفرن وتعرض إلى الهواء حتى تجف تماماً وتصبح مقرمشة ثم نحتفظ بها في علبة أو نقدمها.

إقرأي أيضاً