طريقة عمل الجوزية الناعمة بالصور

المقادير

• 2 1/2 : 3 أكواب دقيق.
• 200 جم زبد.
• كوب سكر بودرة.
• 1/2 م ص بيكنج باودر.
• ذرة ملح.
• 2 بيضة.
• فانيليا.

طريقة عمل الجوزية الناعمة بالصور

• تخلط السكر مع الزبد جيداً حتى تصبح كريمية.
• إقرأي أيضاً: الجوزية بحشوة التوفي بالصور
• نضيف البيض والفانيليا وتخلط المكونات.

• يضاف الدقيق وباقي المكونات الجافة وتعجن جيداً حتى نحصل على عجينة قابلة للتشكيل “طرية وتلتصق قليلاً باليد”.

• نجهز آلة عمل الجوزية، ونشكل العجين كريات صغيرة وبين كل مرتين نخرج لوح التشكيل خارج الماكينة لكي يسهل علينا وضع الكريات والضغط عليها لتشكيلها.

• تحشى الحبات بالتوفي وتزين بالشوكولاتة الذائبة.