كوكيز طرية ولذيذة بمكونات صحية وبنتيجة رائعة، يمكنك تقديمها للرجيم لأسرتك وللأطفال أيضاً كوصفة مغذية ومشبعة، تعرفي على طريقة عمل كوكيز التمر والشوفان الصحي خطوة بخطوة.

مقادير الكوكيز بالتمر

1/3 كوب دقيق أبيض متعدد الإستعمالات.
1/3 كوب دقيق أسمر كامل.
1 و 1/2 كوب شوفان كامل.
3/4 كوب سكر بني.
6 م ك زبد غير مملح.
3/4 م ص بيكربوناتو “بيكنج صودا”.
1/2 م ص ملح.
حبة بيض مخفوقة.
1-3 م ك لبن زبادي.
م ص فانيليا.
80 جم شيكولاتة دارك غير محلاة، تقطع قطع صغيرة.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل كوكيز الشوفان والزبيب
كوب تمر منزوع النوي.
للتزيين: جوز.

طريقة عمل كوكيز التمر والشوفان الصحي

يسخن الفرن على حرارة 180 وتبطن صينية الخبز بورق الزبد.
يخلط الدقيق بنوعيه مع الشوفان والملح والبيكنج صودا.
نذيب الزبد ويضاف للخليط ويقلب ثم نضيف البيض، الفانيليا، التمر ونستمر بالخلط حتى يتجانس الخليط.
نضيف قطع الشوكولاتة ونقلب برفق وبمغرفة الأيس كريم، نشكل وحدات الكوكيز، وترص على الصينية وتزين بالجوز.
تخبز في الفرن سابق التسخين لمدة من 10 : 12 دقيقة.
إقرأي أيضاً: طريقة الكوكيز بالشوفان الطري
تترك لتبرد قليلاً، ثم ترص على رف شبكي حتى تبرد تماماً، ثم تحفظ بعلب محكمة الغلق.