طريقة عمل كب كيك هش وخفيف مع قطع التشوكليت تشيبس من مطبخ فداء حداد، كتير طيب ولذيذ لتناولة كإفطار سريع وشهي أو كسناك وأيضاً لوصفات اللانش بوكس، مكوناته سهلة وبسيطة ونتيجته مضمونة، تعرفي على طريقة عمل كب كيك فانيلا هش سهل وسريع مع قطع التشوكليت تشيبس خطوة خطوة.

مقادير كب كيك الفانيليا.

2 كوب دقيق.
2 م ص بيكنج باودر.
200 جم سكر.
1/4 م ص ملح.
1/2 م ص بيكنج صودا.
2 بيضة بحرارة الغرفة.
2 م ص فانيليا سائلة.
170 جم زبد طري بحرارة الغرفة.
1 كوب ساور كريم يمكن إستبداله بكوب لبن رايب مخلوط مع م ص بيكربونات الصودا.
170 جم تشوكليت تشيبس، وكمية إضافية لتزيين الوجه.

طريقة عمل كب كيك فانيلا هش مع قطع التشوكليت تشيبس.

يسخن الفرن على حرارة 200.
نرتب ورق الكب كيك بالصينية .
يخلط المكونات الجافة معاً وتترك جانباً.
في طبق عميق نخفق الزبد حتى يفتح لونه، ثم نضيف السكر ونخفق حتي يصير كريمي فاتح اللون تقريباً يحتاج 4 دقائق.
نضيف البيض واحدة واحدة مع الخفق بعد إضافة كل حبة، ثم نضيف الفانيليا ونخفق لدقيقة.
علي سرعه بطيئة نضيف 1/3 كمية الدقيق ثم 1/2 كمية الساور كريم ونخلط ثم 1/3 كمية الدقيق ونخفق ونكرر حتى ننتهي من الدقيق والساور كريم.
نوقف خفق بمجرد أن تختلط المكونات حتى يظل الكب كيك هش.
نضيف حبات التشوكليت تشيبس ونقلب بملعقة خشبية ليتوزع جيداً.
يصب الخليط بالقوالب لثلاث أرباع الإرتفاع ونوزع المزيد من الحبات التشوكليت تشيبس علي السطح ..
تخبز بالفرن السابق التسخين على حرارة 180 تقريباً 15 دقيقة حتى تنضج.
تترك لتبرد وتقدم.

كب كيك