1.4K
طريقة عمل كوكيز بقطع الشوكولاتة أو التشوكليت شيبس، وصفة لذيذة وسهلة لتحضير بسكويت الكوكيز بمكونات متوفرة ومقادير مضبوطة، تعرفي على طريقة عمل كوكيز سهل خطوة خطوة.
مقادير الكوكيز
- 3 كوب دقيق.
- 1/2 م ص بيكنج باودر.
- 1/2 م ص بيكربوناتو “بيكنج صودا”.
- إقرأي أيضاً: طريقة الكوكيز السهل والإقتصادي
- رشة ملح.
- تشوكليت شيبس.
- 200 جم زبد بحرارة الغرفة.
- 1/2 كوب سكر أبيض.
- 1/2 كوب سكر بني.
- 2 حبة بيض.
- فانيليا.
طريقة عمل كوكيز بقطع الشوكولاتة
- يضرب السكر مع الزبد جيداً ثم نضيف البيض ونستمر في الضرب.
- نتوقف عن الضرب المستمر ونضيف باقي المكونات ويادوب خلطة بسيطة نلم المكونات.
- تترك العجين بالثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تشكل العجين على شكل أقراص صغيرة على ورق الزبد.
- تخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 160، الرف الأوسط حوالي ربع ساعة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كوكيز البراونيز
- بعد ما نخرجها من الفرن نسيبها تهدي في الصينية شوية حتى لا تتكسر عند رفعها، لأنها بتكون طريه جداً وهي ساخنة.