1.6K
خبز خلية النحل من المخبوزات الهشة واللذيذة سهلة التحضير، وتتنوع ما بين الحلوة والحادقة بالعديد والعديد من الحشوات منها حشوتنا اليوم بالجبنة والزعتر مع إضافات لذيذة، تعرفي على طريقة عمل خلية النحل الحادقة بحشوة البيتزا طرية وسهلة التحضير.
المقادير
- 2 كوب دقيق.
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ربع كوب لبن رايب.
- ربع كوب زيت نباتي.
- كوب ماء دافئ.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
مكونات حشوة البيتزا
- حبات طماطم مقشرة ومفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة أوريجانو.
- فلفل أخضر مفروم.
- 200 جم بسطرمة مفرومة.
- زيتون أسود مفروم.
- فص ثوم مفروم.
- كوب من جبن الموتزاريلا المفروم.
طريقة عمل خلية النحل الحادقة بحشوة البيتزا
- نخلط السكر والخميرة والماء الدافئ ثم نضيف الحليب الرايب والحليب البودرة والزيت والملح ونخلط الكل جيداً.
- نغطي الخليط ويترك لخمس دقائق فقط.
- نضيف الدقيق ونعجن جيداً “يمكنك زيادة ربع كوب دقيق إضافي إذا احتاجت العجينة” ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجين متماسك ولين.
- نجهز مكونات البيتزا:
نضع كمية من زيت الزيتون في طاسه ونشوح الثوم ونضيف الصلصة ويقلبان معاً لدقيقة. - نضيف الأوريجانو والطماطم المفرومة والفلفل الأخضر ثم نضيف الزيتون، ويبهر بالملح والفلفل ونطفي النار.
نجهز حشوة البيتزا كالتالي
- نقطع العجين كرات ونحشي كل كره بقليل من الحشو والجبن والبسطرمة ثم نكور الكره جيداً ونرصها بقالب مستدير مدهون ونترك مسافة بين الكرات.
- ندهن كرات العجين بخليط من الحليب والبيض ونرشها بالجبن المبشور.
- تخبز في فرن حار مدته 25 دقيقة حتى تنضج وتتلون باللون الذهبي ثم نخرجها وتقدم مع الكاتشاب بألف هنا.
إقرأي أيضاً
- مقادير عجينة خلية النحل الهشة باللبن القطنية والناجحة بحشوة الجبن
- طريقة عمل خلية النحل بحشوة البيتزا
- طريقة عمل صلصة البيتزا الايطالية بالريحان
- طريقة عمل عجينة البيتزا بالسميد المقرمشة
- طريقة عمل البيتزا السريعة بالخلاط من أفنان الجوهر