كيكة السويسرول بحشوة المربى والقشطة، وصفة سهلة التحضير لعمل كيك هش ولذيذ للتقديم وبطريقة مضمونة، السويسرول من الحلويات الفاخرة والتي يمكنك تحضيرها بسهولة في البيت، تعرفي على طريقة عمل كيك سويسرول سهل وسريع خطوة بخطوة.

مقادير سويسرول بالمربى

كوب دقيق.
كوب سكر.
5 حبات بيض.
فانيليا.
ملعقة بيكنج باودر.

طريقة عمل كيك سويسرول سهل

يخفق البيض مع السكر حتى يتكون خليط كريمي وتظهر فقاقيع على السطح.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل السويسرول بالشوكولاتة زي الجاهز
ننخل الدقيق مع البيكنج باودر ويصب على البيض والفانيليا ويقلب برفق من أسفل لأعلى حتى يختفي الدقيق.
نجهز صينية مستطيلة، و نبطنها بورقة زبد ثم نصب خليط الكيك في الصينية ويخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة من 20 : 25 دقيقة.
بعد أن تنضج نخرج الصينية من الفرن ونفرد ورقة فويل “قصدير أو ألومنيوم” ونرش عليها سكر مطحون.
نضع الكيك عليه ولابد أن يكون سمك الكيك حوالي نصف سنتيمتر ، إذا كان الكيك سميك يقطع بالسكين من المنتصف للحصول على طبقة نحيفة.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل السويسرول بالكريمة من منال العالم
نضع ملعقتين من مربى الفراولة مع ملعقة قشطة وتوزع على الكيك ونلف الكيك رول، وندخلها الثلاجة نصف ساعة ثم تقطع وتقدم.

ملحوظة: يمكنك حشو الكيك بأي حشوة مفضلة لك مثل الكريم شانتي أو جناش الشوكولاتة.