البقلاوة بعجينة الجلاش الأبيض الحلو الجاهزة، وصفة من وصفات الحلى العربي الشهيرة بطريقة تقديم على شكل أصابع وحبات صغيرة، يمكنك إستخدام المكسرات المتوفرة للتحضير، تعرفي على طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق خطوة خطوة بلتفصيل.

مقادير البقلاوة

لفة جلاش جاهزة.
1/2 كوب من القشطة.
1 و 1/2 كوب فستق مطحون، وممكن تستبدليه بأي نوع مكسرات متوفر عندك.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل البقلاوة الأساور
2 كوب قطر أو شربات.
كوب سمن مذاب.

طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق

نجهز سطح نظيف مستو للعمل ثم نفرد ورقة جلاش وندهنها بملعقتين كبيرتين من القشطة ونرشها جيداً بالمكسرات.
تلف حول يد خشبية طويلة “ممكن يد الملعقة الخشبية” إلى النهاية، ثم تدفع للوسط كي تاخذ كشكشة جميلة.
نسحبها بسرعة من يد الملعقة الخشب، ونرصها بصينية الفرن المستطيلة المدهونة مسبقاً بالسمن المذاب.
نكرر العملية مع باقي الورقات حتى تمتلئ الصينية ثم نسقي لفات الجلاش بالسمن المذاب وندخلها فرن حار سابق التسخين حتى تقرمش وتتلون باللون الذهبي الجميل.
بعد خروجها مباشرة من الفرن وهي ساخنه تسقى بالشربات البارد.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل أصابع البقلاوة بالكريمة
تزين بالفستق وتقطع لأصابع حسب الطول المرغوب وتقدم بالهنا والشفا.