طريقة عمل أكواب الجلاش الحلو بالكسترد والموز

• عبوة جلاش نوع جيد.
• ربع كيلو كريم باتسيير بودر “عند محلات مستلزمات الحلواني”.
• كيلو موز جامد.
• 650 جرام حليب.
• باكيت كريم شانتيه
• 5 م ك سمن.
• 3 م ك عسل أبيض.

طريقة عمل أكواب الجلاش الحلو

• نذيب السمن مع العسل على نار هادية بدون تسخين زائد.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل وربات بالقشطة
• ادهني الجلاش ورقة ورقة بخليط السمن والعسل ورصيهم فوق بعض بس قسمي عدد أوراق الجلاش على2 بمعنى أن الباكيت مقسوم لنصفين.
• * جهزي أول مقدار من الجلاش وتقطعية بأي أداة دائرية أو قطاعة أو كوباية، وإتركي الباقي من التقطيع جانباً حنحتاجه.
• قطعي النصف الثاني من الجلاش شرائط عرض 3 سم تقريباً * للشكل الدائري مثل الصورة
  حضري صينية الكب كيك واقلبيها وخذي الاجزاء اللي تقطعت بالكوب وحطيها على القاعدة المقلوبة دي.
• وخذي شريط ولفيه حول القاعدة للكب والصقي الطرف جيداً و هكذا حتى تنتهي كل الكمية.
  ندخلها فرن 180 درجة لمدة 5 دقائق أو حتى تشقر و تصبح ذهبية.
• نخرجها و نتركها حتي تبرد تماماً قبل الإستخدام.

لتجهيز الباتسيير :

• نضع الباتسيير بودر على بودرة الكريم شانتيه ونضيف الحليب البارد، ونستمر بالخفق حتى يثقل القوام ونقطع الموز شرائح.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل البقلاوة بالجلاش المبرومة
• * نجهز لفائف الجلاش بالقاعدة ونضعهم على شكل كب ونرص طبقة من شرائح الموز وفوقها طبقة من الباتسيير وطبقة من الموز ثانية وآخر طبقة كريم باتسيير
  بواقي الجلاش المقطع من الخطوات الأولى ندخله يتحمص ويصبح ذهبي ، ونتركه يبرد ويكسر ويرش على الكاسترد.