طريقة عمل حلى الزبادي بالكراميل من أنواع الحلى الخفيفة على المعدة وذات سعرات حرارية بسيطة يمكن لأي شخص أن يتناولها حتى مع اتباع برامج غذائية متوازنة لإنقاص الوزن، يعد حلى الزبادي بشكل عام من أنواع الحلى الخليجية التراثية القديمة التي تداولتها الأجيال، ومن أهم مميزاتها أنها حلا خفيف وصحي يساعد على تحسين الهضم وتقليل معدل حموضة المعدة، كما أن طعمها لذيذ للغاية، تعرفي معنا على طريقة عمل حلا الزبادي بالكراميل بكل سهولة.

طريقة عمل حلى الزبادي بالكراميل

مقادير حلى الزبادي بالكراميل

2 باكت من البسكويت المطحون وزن 160 جرام للصينية المتوسطة أو الصغيرة.
50 جرام من الزبدة المذابة.
ملعقتين إلى 3 ملاعق من الماء “يمكن زيادة الكمية وحذف الزبدة من المقادير حسب الرغبة لتكون خالية من الدهن”.
علبة زبادي 170 جرام.
نصف كوب من السكر.
كوب من الحليب البودرة.
ظرف كراميل.
ملعقة صغيرة نسكافيه.
كوب من الماء.
ربع ملعقة صغيرة من الكاكاو المر.

طريقة العمل

نجهز الطبقة الأولى نفرم البسكويت حتى يصير بودرة ثم نضيف إليه مقدار الزبدة المذابة والقليل من الماء ونعجنه باليد حتى يتماسك ثم نفرده في صينية بسمك واحد سنتيمتر تقريباً.
في الخلاط الكهربائي نضع الزبادي والحليب البودرة والسكر ونخفقهم حتى يتكون سائل سميك نصبه على طبقة البسكويت ثم ندخله إلى الفرن تحت الشواية لمدة 10 دقائق حتى يتماسك ويصبح لونه ذهبياً من الأعلى.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل حلى طبقات البسكويت بالكراميل البارد بدون فرن
في قدر على النار نضع كوب من الماء حتى يغلي ثم نضيف إليه ظرف الكراميل وملعقة نسكافيه وربع ملعقة كاكاو مر ونتركهم حتى الغليان ثم نضيفهم فوق صينية حلى الزبادي وننتظر حتى تبرد المكونات لمدة نصف ساعة خارج الثلاجة ثم نضعهم في الثلاجة من ساعة إلى ساعتين أو أكثر حسب الرغبة ونقطعها إلى مربعات صغيرة ونقدمها باردة مع مشروب.