طريقة عمل كفتة مشوية على الجريل مثل المحلات

مقادير الكفتة المشوية:

• 500 جم لحم مفروم.
• 1 بصله متوسطة مفرية ناعم.
• كمية من البقدونس المفري ناعم.
• ملح، فلفل.
• 1/2 كوب بقسماط مطحون.

طريقة عمل كفتة مشوية على الجريل لذيذة:

• تخلط كل المكونات باليد في وعاء عميق ثم ضعي اللحم في وعاء عميق يمكن تغطيتة وإصنعي بإصبعك حفرة أو ثقب في اللحم .
• جهزي قطعة من الفحم وسخنيها جيداً وجهزي قشره بصل وضعي قليل من الزبد بها .
• ضعي في الزبد الفحم الساخن “ستلاحظين خروج الدخان ” وغطي الطبق حوالي نصف ساعة.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكفتة المشوية فى الفرن زي المحلات
• شكلي اللحم على أسياخ وإشويها وتقدم مع سلطة الطحينة والخبز.