3.5K
شوي اللحوم بالفرن من أسهل الوصفات التي يمكنك تطبيقها للولائم والحفلات والأعياد، فبالإضافة لنكهتها الرائعة واللذيذة، فإنها تتميز بسهولة التحضير وقلة عدد الخطوات التي يجب إتباعها أثناء التحضير، ويكفي تحضير الأرز البسمتى بأي طريقة تفضليها والسلطة جانبه لتحصلي على وليمة فاخرة، تعرفي على طريقة شوي فخذ الخروف بالفرن بأسهل طريقة بتتبيلة سهلة ويمكنك أيضاً تطبيقها على الكتف أو أي قطعه من الغنم.
المكونات
- 1 1/2 كيلو جرام لحم خروف فخذة.
- 5 فصوص ثوم.
- 2 بصلة مقطعة شرائح.
- 2 م ص من كل من “فلفل أسود، بابريكا، كزبرة ناعمة، زنجبيل مطحون”.
- 3 م ك خل.
- ملح.
- حبهان.
- ورق لاورا.
طريقة شوي فخذ الخروف بالفرن بأسهل طريقة بالصور
- تخلط جميع مكونات التتبيلة.
- نعمل شرائح بالسكين مع لحم الخروف، ونوزع التتبيلة عليها، وندخلها في الفتحات حتى تتشرب النكهة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل فخذ خروف بالفرن مع الأرز بالصور
- تترك الفخذة في الثلاجة على الأقل ثلاث ساعات.
- تخرج وتوضع في صينية وتغطى بالفويل وتشوى، أو كما عملت هنا تشوى في أكياس الفرن الحرارية.
- توضع بالفرن حوالي ساعتين حتى تنضج.
- بعد التسوية تترك ترتاح قليلاً ثم تقدم.
