4.6K
كبسة فراخ سعودية لذيذة بالرز البسمتي وبطريقة سهلة وطعم لذيذ، غذاء سهل التحضير ونتيجة روعة ومختلفة لتقديم الدجاج لأسرتك وبالعزومات، تعرفي معنا على طريقة عمل كبسة دجاج بالصور سهلة ولذيذة خطوة خطوة.
المقادير
- دجاجة كبيرة متبلة بالليمون.
البهارات الناعمة عبارة عن
- م كمون مطحون، م بهار مشكل، م كاري، م كركم.
البهارات الحب
- قرفة، 5 حبات هيل حب، قرنفل، لومي “ليمون أسود”.
- إقرأي أيضاً: كبسة الطيبين بقدر الضغط
- مكعب ماجي.
- صلصة طماطم.
- بصل شرائح.
- مكونات الخلطة: 3 حبات طماطم، فلفل رومي، بصل، 4 فصوص ثوم، فلفل أحمر حار، كزبرة خضراء مفرومة ناعم.
طريقة عمل كبسة دجاج بالصور سهلة ولذيذة
- في إناء نضع زيت وشرائح البصل والخلطة.
- يوضع عليها بهارات ناعمة مع الماجي والصلصة.
- نضع عليها الدجاجة وعليها البهارات الحب.
- نضيف الماء الساخن.
- نغطي الإناء وتترك لساعة إلا ربع حسب حجم الدجاج ونفتح الإناء ونرفع الدجاج بعد النضج.
- نضع الدجاج بصينية فرن وتدهن بكاتشاب أو صلصة وتدخل الفرن تتحمر.
- إقرأي أيضاً: أسهل وأسرع كبسة دجاج سعودية بالطعم الأصلي
- نكون مجهزين أرز مغسول ومنقوع، يصفى ويوضع بمرق الدجاج ونضبط عيار الماء والملح.
- عندما يتشرب الماء نخفض النار حتى ينضج.
