طريقة عمل حمسات ريوق خليجية بالدجاج

نقدم طريقة عمل حمسات ريوق خليجية بالدجاج والبطاطس وهي أحد الأكلات الخليجية السهلة والسريعة حيث توضع كل مكونات الوجبة في طاسة واحدة وطهيها في دقائق معدودة، ويمكن عمل الحمسات باللحم أو الدجاج أو الكبدة أو بالعديد من الطرق السهلة واللذيذة، في هذا المقال ننشر طريقة عمل حمسات ريوق بالدجاج بأسهل طريقة.

طريقة عمل حمسات ريوق خليجية بالدجاج

المقادير

• 6 حبات من البطاطس المقطعة إلى أصابع.
• نصف كيلو جرام من شرائح صدور الدجاج المخلية.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• زيت للتحمير.
• حبة بصل متوسطة مفروم.
• حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
• بهارات دجاج.
• بابريكا.
• ملح وفلفل.
• ملعقة بقدونس مفروم طازج.

طريقة عمل حمسات ريوق

• نحمر البطاطس أولاً في زيت غزير ثم نتركها جانباً.
• نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في طاسة ثم نضع فيها البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبياً.
• نضيف الثوم المفروم وشرائح الفلفل الأخضر ثم نقلب المكونات جيداً.
• نضيف شرائح صدور الدجاج ونقلبها جيداً مع البصل.
• نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة.
• نترك المكونات على النار لمدة خمس دقائق حتى تنضج شرائح الدجاج بشكل كافي.
• نضيف البطاطس المقلية إلى الطاسة ثم نقلب.
• إقرأي أيضاً: أسهل وأسرع كبسة دجاج سعودية خطوة خطوة بالطعم الأصلي
• ونضع كل المكونات في طبق التقديم مع وضع رشة من البقدونس المفروم على الوجه لتزيين.
• نقدمها مع سلطة الزبادي والخبز اللبناني ويمكن تناولها من دون خبز حسب الرغبة.