طريقة عمل السبيط المقلي والمقرمش بالصور

سمك سبيط أو كاليماري بتتبيلة لذيذة وطبقة قرمشة رائعة لا تتفكك عند القلي، من الوصفات السهلة والسريعة والتي تناسب عزومات الأسماك بصورة كبيرة، تعرفي على طريقة عمل السبيط المقلي والمقرمش بالصور خطوة خطوة.

المقادير

• 1/2 كيلو سبيط “كاليماري” مقطع.
• 1/2 كوب دقيق.
• 1/4 كوب نشا.
• بهارات “ملح، فلفل أبيض، ثوم بودرة، بابريكا”.

طريقة عمل السبيط المقلي والمقرمش بالصور

• يخلط الدقيق و النشا والبهارات جيداً، وتوضع في كيس بلاستيكي.
• إقرأي أيضاً: طاجن السبيط بالبطاطس الإسكندراني في الفرن
• يغسل الكاليماري ويصفى ثم يوضع في كيس الخلطة و يرج جيداً حتى تتغطي جميع القطع يراعى وضع الكاليماري على دفعات حتى يتغلف جيداً ولا يلتصق ببعضه”.

• يقلى السبيط بزيت حار ولا يترك كثيراً على النار.

• يصفى من الزيت ويقدم.