1.1K
الباذنجان المخلل بطريقة مختلفة وسهلة التحضير يمكنك تناوله بعد أسبوع من تحضيره، تعرفي على طريقة عمل باذنجان مخلل دايت خطوة خطوة بدون قلي أو زيوت مضافة.
المقادير
- 1 كيلو باذنجان.
- 2 م ك خل.
- 1/4 كوب ملح.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- م ص كزبرة حب.
- 4 فصوص ثوم.
- 2 ورقة لاورا.
- 4 كوب ماء.
- م ك رقائق الفلفل الحار.
طريقة عمل باذنجان مخلل دايت
- يقطع الباذنجان شرائح سميكة ويغلي في ماء مملح 10 دقائق.
- يرص في برطمان التخليل، ثم تضاف باقي المكونات ويسقى بالماء المغلي، الملح ، الخل، الليمون.
- يحكم غلق البرطمان ويترك في مكان مظلم وجاف لمدة أسبوع.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل الباذنجان الرومي المخلل بالخطوات
- طريقة عمل الباذنجان العروس المخلل
- طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق بالخل والثوم