طريقة عمل غراتان الكوسا بالصور والخطوات

غراتان الكوسا بالكريمة والجبن وصفة لذيذة ومختلفة لتقديم الكوسة على مائدتك بدل من الطرق التقليدية وبطعم روعة، تعرفي على طريقة عمل غراتان الكوسا بالصور والخطوات خطوة خطوة.

المقادير

• 1 كيلو كوسة مقطعة حلقات.
• 3 حبات بيض.
• 4 م ك دقيق.
• 2 كوب حليب سائل.
• 2 م ك بيكنج باودر.
• ملح، فلفل.
• 3 ورق لاورا “غار”.
• 2 م ك بقسماط.
• م ك زبد.
• 300 جم جبن مبشور.

طريقة عمل غراتان الكوسا بالصور والخطوات

• نضع الكوسة في مصفاة ونضعها في إناء به ماء مغلي..
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل كوسة بالبشاميل والفراخ
• نغطي الإناء ويترك يغلي حتى يطري.

• في وعاء يخفق البيض، ويضاف عليه الدقيق ونستمر في الخفق.

• يضاف الحليب، الملح، البيكنج باودر ويخفق المزيج.

• نضيف الجبن والفلفل ويخلط الجميع.

• نجهز طاجن الفرن ويدهن بالزبد.

• نرص الكوسا ونضع عليها ورق اللورا.

• نصب المزيج عليهم ثم باقي الجبن، ورشة بقسماط على الوجه.

• نضع قطعة زبد على الوجه ونوزعها وتدخل فرن ساخن حتى تنضج، ويحمر الوجه.

• تترك لتبرد وتقطع.