حمية الدهون أو كيتو دايت من أنواع الريجيمات التي ظهرت مؤخراً منذ حوالي بضعة سنوات ولكنها حققت نجاحاً كبيراً خاصة مع أصحاب الأوزان الثقيلة، الرشاقة هي الهدف الأساسي في حياة كل امرأة، وتسعى في سبيله لاتباع أي نظام غذائي يؤدي بها إلى ذلك، ورغم حب الكثير من السيدات والبنات لكل الأطعمة الدهنية، فإن حمية الدهون أو ما يطلق عليها الريجيم الكيتوني أو الكيتو دايت سوف يكون هو الخيار الأمثل إليها على الرغم من كونه أيضا نظام غذائي ليس بالسهل على الإطلاق، ف ماذا تعرفي عن حمية الدهون أو كيتو دايت ؟، سنجيب لك عن هذا السؤال في الأسطر التالية بالإضافة ل جدول نظام الكيتو دايت بالتفصيل وقائمة الممنوعات كاملة والمسموح.
ماذا تعرفي عن حمية الدهون أو كيتو دايت
يعتمد نظام الكيتو دايت بشكل رئيسي على تناول الأطعمة الدهنية والقليل من البروتين، مع نسبة قليلة جداً من النشويات والتي لا تتعدى نسبة 5 في المائة من إجمالي سعرات اليوم كله فقط، حيث أن الكيتو دايت يعتمد على الدهون بشكل اساسي كمصدر للطاقة، حيث يتحول الجليكوجين إلى جلوكوز يستمد منه الجسم طاقته، وبالتالي تزداد كفاءة البنكرياس وإنتاجه الانسولين بشكل طبيعي بسبب قلة السكريات التي تدخل إلى الجسم.
تبلغ نسبة الدهون التي تدخل الجسم ما يقرب من 65 في المائة من إجمالي السعرات اليومية بينما لا تتعدى كمية البروتين سوى 30 في المائة من إجمالي السعرات، بينما تمثل النشويات أقل من 5 في المائة فقط.
جدول نظام الكيتو دايت
الإفطار :-
بيضة مقلية بملعقة من الزبد مع كوب مشروب بدون سكر ونصف شريحة من التوست الأسمر.
أو
بيضة أومليت بالخضروات مع ملعقة من الزبدة.وكوب من المشروب بدون سكر.
الغداء :-
ربع دجاجة مقلية مع ملعقة من المايونيز وشريحتين من الخيار أو شريحة برجر مقلي أو عدد 2 من النقانق المقلية.
العشاء :-
ملعقتين فول بالزبد أو بزيت الذرة أو اي نوع من انواع الزيوت حسب الرغبة مع قطعة من الجبن المثلثات أو جبن الدوبل كريم.
نصائح عند اتباع رجيم الكيتو
- النظام عبارة عن ثلاث وجبات يومية لا يتخللها وجبات خفيفة.
- تتكون الوجبة من 60 في المائة من الدهون و35 في المائة بروتين، و5 كربوهيدرات.
- يسمح بتناول 20 جرام من السكر يومياً، أي ملعقتين فقط على مدار اليوم كما يسمح بتناول اي عدد من المشروبات بدون سكر خلال اليوم، ولكن إذا تناولت ملعقتين السكر خلال اليوم لن يسمح لك بتناول اي كربوهيدرات خلال اليوم.
- من الأفضل عدم نزع جلد الدجاج.
- من الأفضل تناول المياه بكثرة طوال اليوم.
أطعمة مسموحة في الكيتو دايت
- الزبدة، بل هي من الأطعمة المفضلة أيضاً.
- يسمح بتناول ملعقة من القشطة الكاملة الدسم مرة كل يوم.
- يسمح بتناول الأجبان كاملة الدسم مثل الجبنة الدوبل كريم بكميات معتدلة.
- تناول اللحوم والدجاج والأسماك مع الإلتزام بالنسبة المسموح بها، يسمح بتناول جلود الدجاج وجلد السمك المقلي.
- البيض من الأطعمة المفضلة للوجبات الإفطار والعشاء وكذلك الفول بالزبدة.
- مسموح بتناول الخضروات.
أطعمة ممنوعة في الكيتو دايت
- يمنع تناول النشويات بجميع أنواعها مثل الأرز والمكرونة والبطاطس والبطاطا.
- الأجبان الصفراء ممنوعة.
- العصائر والمشروبات الغازية والمشروبات الساخنة المحالة بالسكر.
- يمنع تناول عسل النحل أو الحلاوة الطحينية أو العسل الأسود أو المربى أو أي سكريات.