مهارات مطبخية

طريقة عمل الكريما السائلة بالبيت .. بديل سريع و سهل التحضير لكريما الطهي السائلة ( heavy cream ) . المكونات : 3/4 كوب حليب كامل الدسم . 1/3 كوب زبد …

طريقة سريعة وإقتصادية لعمل الحليب المكثف باللبن البودرة والزبدة أو الشهير بحليب نستلة في المنزل، يصلح للإستخدام في كل أنواع الحلويات مثل المنتج الأصلي، تعرفي على طريقة عمل الحليب المكثف …

كيف أحصل علي دجاج مقرمش مقلي .. للحصول علي طبقة مقرمشة من الخارج ما عليك سوى إتباع هذه الخطوات من مطبخ زينة أحمد  ، بطبقة مماثلة لتغليفة دجاج كنتاكي الشهير …

تعرفي على طريقة تجميد البيتزا وحفظها مفرزنة لفترات طويلة حتى يمكنك تحضيرها في أي وقت دون الدخول في خطوات العجن، في هذه الطريقة نحفظ العجينة نية وليست نصف مطهية فقط …

البانيه المقلي والبفتيك من الأكلات اللذيذة والسهلة التحضير، والتي يمكنك تجهيزها للأيام العادية والحفلات والعزومات وحتى ساندويتشات الأولاد في المدرسة والرحلات، فهي من الأكلات التي تناسب كل الأوقات والأذواق، كما …

البامية من الخضروات الصيفية اللذيذة والشهية للتحضير، والتي يمكنك إعدادها لأسرتك بسهولة وبطعم لا يقاوم، ويمكنك حفظ الباميه طوال العام بأكثر من طريقة لتحضيرها لوصفاتك في أي وقت جاهزة للطبخ …

تعرفي معنا على طريقة تخزين الثوم في الثلاجة لفترات طويلة جاهز للإستخدام، فالثوم من أساسيات تحضير الطعام وهناك مواسم يكون بها الثوم زهيد الثمن ومتوفر بكميات كبيرة، فيمكنك استغلال هذه …

طريقة عمل الزبيب بالبيت بالصور .. بما إننا في موسم العنب جربي تعملي زبيب بالبيت ، و فعلا بيكون أحلي زبيب ممكن تاكليه . طريقة عمل الزبيب بالبيت بالصور : …

طريقة تفريز البصل و حفظه .. أحيانا يتوفر لدينا كميات من البصل مهددة بالعطب ، أو تحتاجين لحفظ كمية يسهل استخدامها فيما بعد .. جربي هذه الطريقة لحفظ البصل بالتجميد …

السمك المشوي بالردة واحد من أشهر طرق تحضير السمك المشوي في مصر، فهي الطريقة الشائعة والمنتشرة لتحضير الأسماك البوري والبلطي، هذه الطريقة تعطي طعم مختلف ولذيذ يختلف تماماً عن باقي …