855
طريقة عمل ميني مصابيب من المعجنات الشهيرة في دول الخليج، وهي عبارة عن أقراص تشبه البان كيك إلا أنها يمكن تناولها حلوة أو مالحة، إليك كيفية تحضير المصابيب بكل سهولة.
مقادير ميني مصابيب
- كوب من الدقيق الأسمر.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- كوبين من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة خميرة بودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع كوب من السكر.
- ربع كوب من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- رشة ملح.
- رشة هيل.
- قرفة.
- زعفران.
للتقديم للحلا
- عسل.
- زبدة.
للتقديم المالحة
- كشنة البصل الأخضر “زيت زيتون، بصل أخضر حلقات، طماطم مكعبات، ملح وفلفل، شبت أو كزبرة خضراء”.
طريقة عمل ميني مصابيب
- نخفق كل المكونات في محضرة الطعام أو في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس.
- في آلىة المصابيب أو البان كيك أو مقلاة ساخنة على النار نضع رشة زيت ثم نضع العجينة بمقدار قليل لتشكيل المصابيب على شكل دوائر صغيرة، أو يمكن تشكيلها بواسطة حلقات الكوكيز.
- ننتظر حتى تنضج ثم نقلبها على الوجه الآخر لمدة نصف دقيقة.
- نقدمها مع العسل والزبدة أو مع كشنة البصل الأخضر في حالة الرغبة في تقديمها مالحة.
- لعمل كشنة البصل الأخضر نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم نضيف البصل الأخضر مع مكعبات الطماطم ونحركها ونضيف رشة ملح وفلفل ثم كزبرة خضراء أو شبت أو أي خضروات ورقية وحلقات فلفل حار حسب الرغبة.
إقرأي أيضاً
- عجينة مصابيب مضبوطة من أفنان الجوهر
- طريقة عمل المصابيب على أصولها
- طريقة المصابيب القصيمية مضبوطة وسهلة خطوة خطوة
- طريقة المصابيب بدون بيض سهله ومضبوطه
- طريقة عمل مراصيع بالحليب بالسائل