طريقة عمل ريش مشوية على الفحم بتتبيلة لذيذة وسهلة بمكونات متوفرة، تحافظ على طعم اللحم وتعطيك طراوة رائعة للحم، يمكنك الشي على الجريل وبالفرن أيضاً بنفس التتبيلة، تعرفي على أفضل …
د . علا عبد المنعم
د . علا عبد المنعم
عُلا عبد المنعم، زوجة، أم، وطبيبة مقيمة بألمانيا أهوى الطهي والكتابة أشارككم وصفاتي السهلة والبسيطة.
-
-
طريقة عمل براونيز الشوكولاتة الخام سهل وسريع، أسهل وأسرع وصفة براونيز يمكنك تحضيرها لأسرتك بمكونات بسيطة على قد الإيد وقوام طري مثل المحلات الشهيرة بالكاكاو والشوكولاتة الداكنة لتعطيك طعم لذيذ …
-
كيك
طريقة عمل كيكة الجزر والبرتقال الهشة واللذيذة
بواسطة د . علا عبد المنعمبواسطة د . علا عبد المنعمطريقة عمل كيكة الجزر والبرتقال الهشة واللذيذة مع اللوز بطعم ولا أروع فالبرتقال مع الجزر تعطيك بعد آخر للطعم ويبرز النكهة بصورة أكبر، تعرفي على مقادير وطريقة عمل مقادير كيكة الجزر …
-
يُعتبر البان كيك الأمريكي من أشهر الوصفات للإفطار والذي يقدم معه العديد من الخيارات مثل عسل النحل أو المربى والفواكه، وهناك العديد من الطرق للتحضير ولكن هذه تعتبر هي الوصفة …
-
طريقة عمل كيك التفاح بالقرفة والشوفان هشة ولذيذة، وصفة كيك صحي مشبع ولذيذ بخليط الدقيق والشوفان ومكونات متوفرة بالبيت على قد الإيد تعرفي على كيكة التفاح الصحية خطوة بخطوة سهل وسريع …
-
باوند كيك سهل ولذيذ مع الصوص من الحلويات الألمانية الشهيرة بمكونات بسيطة ومتوفرة والنتيجة ممتازة، تعرفي على طريقة عمل الباوند كيك بالليمون هش بالزبد خطوة خطوة. مقادير الباوند كيك 1 كوب …
-
حلويات باردة
طريقة عمل تشيز كيك فاكتوري الأصلية بالفرن
بواسطة د . علا عبد المنعمبواسطة د . علا عبد المنعمتشيز كيك بالفرن بالطريقة الأمريكية الأصلية خطوة خطوة تشيز كيك مخبوزة بالفرن بالطريقة الكلاسيكية بالبيض وجبن فيلادلفيا، تعطيك الطعم الأصلي واللذيذ للتشيز كيك وبخطوات سهلة وبسيطة مثل المحلات الفاخرة والشهيرة، …
-
صوصات و صلصات
طريقة عمل صوص الكراميل بالكريمة للحلويات
بواسطة د . علا عبد المنعمبواسطة د . علا عبد المنعمطريقة عمل صوص الكراميل بالكريمة “صوص التوفي” من أجمل و ألذ أنواع الصوص ومثالي للتقديم مع أنواع الحلويات المختلفة مثل الكيك، التشيز كيك، التورتات، الأيس كريم وغيرها، تعرفي على الكراميل السائل …
-
مهارات بالمطبخ
طريقة حفظ البقدونس والكزبرة الخضراء خارج الثلاجة لمدة طويلة
بواسطة د . علا عبد المنعمبواسطة د . علا عبد المنعمطريقة حفظ البقدونس والكزبرة الخضراء خارج الثلاجة لمدة طويلة، بهذه الطريقة يمكنك حفظ كافة الورقيات بها مثل الشبت، الكزبرة، الزعتر، الريحان و غيرها. فهناك أفكار وطرق لحفظ الخضرة سواء بالفريزر …
-
صوصات و صلصات
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالشوكولاتة الخام
بواسطة د . علا عبد المنعمبواسطة د . علا عبد المنعمطريقة عمل صوص الشوكولاتة السائلة للحلويات بالشوكولاتة الخام، يمكنك إستخدامه للكيكة أو الأيس كريم،وغيرها من الوصفات وتعطيك نتيجة ممتازة وألذ من المستخدم بها بودرة الكاكاو، ويمكنك التحكم أيضاً بالقوام ما …