معكرونة بالوايت صوص مع الفطر وصفة لذيذة وسهلة التحضير، يمكنك تقديمها مع الدجاج المشوي أو اللحوم كصنف باستا مختلف ولذيذ وبطعم أكثر من رائع، تعرفي على طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء والمشروم خطوة خطوة.
المقادير
- كيس مكرونة من أى نوع.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الباستا بالصوص الأبيض والدجاج
- بصلة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 3 فصوص ثوم مفرومين.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 كوب كريمة لبانى أو كريمة خفق.
- 1 كوب مرقة دجاج أو ماء عادى.
- 1 كوب مشروم مقطع شرائح.
- فلفل أسود + ملح كزبرة خضراء مفرومة للتزيين.
طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء والمشروم
- نسلق المكرونة بالماء والملح ونضع الزيت على النار مع البصل حتى يذبل، ثم نضيف الثوم ونقلبه حتى يبدأ يصفر.
- نضيف الدقيق مع البصل والثوم ونقلبهم مع بعض جيداً حتى يختلط تماماً، ونضيف كوباية المرق للخليط السابق ونقلبهم جيداً ما الدقيق يدوب فيها.
- نضيف المشروم والكريمة مع الملح والفلفل ونقلب، نتركهم على نار هادئة مدة 7 دقائق مع التقليب ثم نرفعها عن النار.
- للتقديم: نضع المكرونة فى طبق التقديم مع الكزبرة الخضراء المفرومة ونضع فوقها الصلصة البيضا وبألف هنا وشفا.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل مكرونة فوتشيني بالدجاج والمشروم
- تقدم ساخنة ونزين الوجه بأى نوع جبنة مبشورة.