طريقة عمل مكرونة إسباجيتي بصوص البيستو خطوة بخطوة، طبق لذيذ وفاخر بالمطاعم، ويُعتبر صوص البيستو الإيطالي أو صلصة بيستو الريحان من الصوصات المميزة بمكوناتها الغير تقليدية، ويُقدم هذا الطبق مع الدجاج أواللحم. تعرفي بالتفصيل على طريقة عمل صوص البيستو بالصنوبر والريحان على الطريقة الإيطالية الأصلية.
المكونات
- 400 جم مكرونة اسباجيتي.
مكونات صوص البيستو
- 2 كوب ريحان يُغسل ويُفرم .
- 3 فصوص ثوم.
- كوب من الصنوبر.
- كوب جبن بارميزان مبشور.
- 1/2 كوب من زيت الزيتون.
- فلفل أسود، ملح.
طريقة عمل مكرونة إسباجيتي بصوص البيستو:
- تُسلق المكرونة وتُترك جانباً لحين تحضير الصوص وفي الفود بروسيسور، نفرم الثوم والريحان.
- نضيف الصنوبر والجبن، ونضيف زيت الزيتون تدريجياً، مع الاستمرار في الفرم، حتي يمتزج الخليط جيداً.
- إقرأي أيضاً: مكرونة بصوص الريحان مع صدور دجاج مشوي
- يُضاف الملح والفلفل الأسود وقت التقديم.
طريقة التقديم:
- نضع المكرونة في طبق التقديم، ونضيف لها صوص البيستو .
- يزين الطبق بأوراق الريحان وتقدم.