3.1K
طريقة عمل مكرونه بالقصدير لمحبي المكرونة والطعم الغني، لذيذة وسريعة ولا تستهلك الكثير من الوقت، يمكن تحضير المكرونة بالقصدير بأكثر من طريقة ولها أسماء أخرى منها مكرونة الفرن ولكن ما يميز تلك الطريقة هي تغطية وجه المكرونة بالقصدير حتى تعطيك طراوة وطعم غني ولذيذ دون أن يجف الوجه، حضري مكرونة القصدير بالصلصة أو بصوص البشاميل كما تحبي ولكن يمكنك تجربة الصوص المختلف الموجود في تلك الوصفة وهو خليط من الصلصة والحليب، ليعطيك في النهاية طعم ومذاق رائع للمكرونة الإيطالية، تعرفي على مقادير وكذلك طريقة عمل المكرونه بالقصدير بمكونات سهلة.
طريقة عمل مكرونه بالقصدير
مقادير المكرونه بالقصدير
- كيس من المكرونة المسلوقة والمصفاة.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- 4 فصوص ثوم مفرومة.
- كوبين من عصير الطماطم.
- ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة اوريجانو.
- كوب من كريمة الطبخ أو بديل كريمة الطبخ “كوب حليب سائل مع 3 ملاعق جبن سائل وعلبة قشطة”.
- كوب من الجبن الموتزاريلا المبشورة “النوع المستخدم في الوصفة هي جبن البقرات الثلاث”.
- زيت.
طريقة عمل مكرونه بالقصدير
- في مقلاة نضع القليل من الزيت “حوالي 3 ملاعق كبيرة” ثم نتركه ليسخن.. نضع البصل المفروم والثوم المفروم ونحرك حتى يصفر لونه.
- نضيف معجون الطماطم وعصير الطماطم.
- نتبل بالملح والبهارات.
- نتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق لتتسبك ثم نضيف كوب من كريمة الطهي أو البديل.
- نضيف المكرونة ثم نقلبها مع كل المكونات.
- نضع كل المكونات في صينية فرن ثم نضع فوقها طبقة من الجبن الموتزاريلا.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل مكرونة إسباجيتي بالبشاميل في الفرن
- نفرد ورقة زبدة فوق الجبن الموتزاريلا ثم نغلف المكرونة بورق القصدير وندخلها الفرن تحت الشواية فقط لمدة 10دقائق حتى تذوب الجبن وتقدم ساخنة.