طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ واللحم المفروم

طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ واللحم المفروم إستخدمت شرائح اللازانيا بطعم السبانخ مع حشوة لذيذة وتغطية البشاميل والجبن الموتزاريلا، وصفة لذيذة وسهلة وبطعم أكثر من رائع، تعرفي على طريقة العمل خطوة خطوة.

طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ واللحم المفروم

• يحمر بصل مفروم مع قليل من الزيت في إناء على النار.
• يضاف 2 م ك صلصة طماطم وأخيراً يضاف اللحم المفروم ويشوح قليلاً ثم نضيف قليل من الماء مع مكعب مرق + فلفل + كمون وتترك على النار حتى تتسبك وتنضج.

لتحضير صوص البشاميل

• في وعاء على النار يوضع 1/2 كوب زيت ويترك ليسخن قليلاً ونضيف 2/3 كوب دقيق مع التحريك المستمر.
• نضيف لتر حليب على دفعات مع التقليب المستمر ثم نضيف مكعب مرق مع جبن شيدر مبشور ويقلب حتى يثقل المزيج، وبمجرد أن يصل للغليان نرفعه من على النار.

طريقة عمل طاجن اللازانيا

• نضيف في الطاجن طبقة بشاميل ثم طبقة لازانيا ثم طبقة من اللحم، ثم اللازانيا ثم البشاميل، وتكرر الطبقات مرة ثانية وتكون آخر طبقة بشاميل، وتزين بقطع من الفلفل الرومي.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل لازانيا رول باللحم المفروم والجبنة
• تغطى بالفويل وتدخل الفرن من أسفل حوالي 35 دقيقة على حرارة 180 ونرفع الفويل وتترك حتى تحمر من أعلى.