فيتوتشيني الدجاج والمشروم باستا لذيذة بصوص الكريمة، والمكونات ضفنا عليها قيمر وجبن سائل، ولكن يمكنك الإستغناء عنهم في حال عدم توفرهم، تعرفي على طريقة عمل مكرونة فوتشيني بالدجاج والجبن والمشروم لذيذة وسهلة
مقادير فوتشيني سهلة
- مكرونة فيتوتشيني “شرائط”.
- صدور دجاج مخلية ومنظفة ومقطعة مكعبات.
- مشروم مقطع.
- بصل مفروم ناعم.
- ثوم مفروم ناعم.
- فلفل ملون بارد مقطع.
- بهارات إيطالية.
- بهارات.
- ملح وفلفل.
- كريمة طبخ.
- علبة قيمر.
- 2 ملعقة كبيرة جبن كاسات سائل.
- ملح.
- زيت.
طريقة عمل مكرونة فوتشيني بالدجاج والجبن
- تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة بالملح والزيت وتصفى.
- في مقلاة واسعة، يشوح البصل والثوم مع قليل من الزيت حتى يذبل.
- نضيف المشروم ويشوح قليلاً، ثم نضع قطع الدجاج والفلفل الملون ورشة ملح، ويقلب ثم يترك لينضج على نار هادئة.
- نضيف كريمة الطبخ والجبن السائل والقيمر ويترك قليلاً.
- نضيف المكرونة المسلوقة، وتقلب وتترك لعدة دقائق، “لكن لا تتركي الكريمة تجف يجب أن تكون رطبة”.
- توضع الفوتشيني بصحن التقديم وعليها رشة بهارات إيطالية وتقدم ساخنة.