فتوتشيني بالبروكلي وصفة سهلة وسريعة لعمل الباستا مع الصوص بالجبن الكريمي وقطع البروكلي، وصفة متكاملة للتحضير بطريقة بسيطة ومكونات متوفرة، تعرفي على طريقة عمل فوتشيني بالدجاج والجبن الكريمي خطوة خطوة على أصولها.
مقادير الفوتشيني
- عبوة مكرونة فوتشيني أو شرائط.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل مكرونة فوتشيني بدون دجاج
- 1/4 كيلو بروكلي مقطع.
- 3 م ك جبن كاسات كريمي.
- عبوة لبنة 200 جم.
- 2 م ك زبد.
- 4 فصوص ثوم.
طريقة عمل فوتشيني بالدجاج والجبن الكريمي
- في نفس الوقت نسلق المكرونة ونجهز الصوص ونرفع وعاء السلق على النار ونضع طاسة تحضير الصوص بنفس الوقت.
- نضع المكرونة ونسلقها بالطرية العادية ونسلق البروكلي بماء مغلي دقيقتين، ونرفعه فوراً على ماء مثلج حتى يحتفظ بلونه الزاهي.
- يشوح الثوم في الزبد ونضيف اللبنة ونحرك حتى تذوب وتصبح سائلة.
- نضيف الجبن مع رشة فلفل أسود على نار هادئة ثم نرفع المكرونة من ماء السلق على الصوص مباشرة، وآخر خطوة نضيف البروكلي.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل فيوتشيني الفريدو بالصور
- يخلط الكل جيداً ويقدم.