وصفة سهلة سريعة لعمل صينية المكرونة بالفراخ مع الوايت صوص، وصفة لذيذة متكاملة يمكنك تقديمها مع السلطة والبطاطس المحمرة وأيضاً يمكنك تحضيرها بأقل من نصف ساعة، تعرفي على طريقة عمل مكرونة بالدجاج والكريمة في الفرن سهلة ولذيذة.
طريقة عمل مكرونة بالدجاج والكريمة في الفرن.
- تتبل صدور الدجاج بخل، ليمون، ملح وفلفل أسود، ويغطى ويترك بالثلاجة لبعض الوقت.
- يشوح الدجاج بمقلاة غير لاصقة مع زبد، زيت، ثوم، عود قرفة وحبهان وورق غار.
- بعد أن نرفع الدجاج من المقلاة نشوح بها بصل مع قليل من الزبد “بعد أن نرفع عود القرفة والحبهان أيضاً”.
- نضيف ملعقة صلصة طماطم، حبة طماطم مفرومة ناعم، ملح، بابريكا، بهارات، كزبرة، كمون وزعتر بري.
- نقلب الخلطة على النار، ثم نطحنها بالكبة ونعيدها مرة أخري علي النار.
- نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب.
طريقة عمل الوايت صوص
- نضع زبدة ودقيق على النار ويقلب، ثم نضع حليب سائل ويقلب حتى يثقل الخليط.
- نضيف رشة جبن موتزاريلا ونقلب.
- في طبق التقديم نضع المكرونة.
- نقطع صدور الدجاج شرائح وترص على وجه المكرونة.
- نضيف الصلصة البيضاء ورشة أوريجانو وكزبرة خضراء وتقدم.