المكرونة باللحم المفروم “بولونيز” وصفة سريعة وسهلة يكفي تحضيرها وتقديمها مع البطاطس المحمرة للحصول على غذاء بأقل من نصف ساعة، تعرفي على طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة بطريقة سهلة وسريعة التحضير خطوة خطوة بمكونات على قد الإيد.
مكرونة باللحمة المفرومة بطريقة سهلة وسريعة.
- في وعاء نغلي ماء مع ملح وزيت ونسلق الإسباجيتي بالطريقة المعتادة ثم نرفعها ونصفيها.
- في وعاء نضع زيت مع 2 حبة فلفل أخضر، ورقة غار، قرفة، ونضع اللحم المفروم ويشوح حتي يجف الماء ويصبح لونه بني.
- نضيف حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم مع 2 فص ثوم مهروس وفلفل رومي مقطع.
- نضيف بهارات اللحم، كمون، كزبرة، فلفل أسود، بابريكا، ونقلب جيداً حتي يذبل البصل.
- نضيف الصلصة وطماطم مفرومة ناعم وتترك على نار هادئة حتى تتسبك.
- عند التقديم نضيف المكرونة للصلصة وتقلب وتقدم مع البطاطس المحمرة والسلطة.