طريقة بينك باستا أو الباستا بالبينك صوص وصفة مكرونة لذيذة تختلط فيها صلصة الطماطم مع الكريمة، وتعتبر وصفة متكاملة بإضافة الدجاج لها تعرفي على طريقة بينك باستا أو مكرونة بالصلصة الوردية سهلة ولذيذة خطوة بخطوة.
المقادير
- كيس مكرونة أقلام أو بنى حسب رغبتك.
- دجاج مخلي مقطع مكعبات.
- مكعب مرقة خضروات “إختياري”.
- طماطم مفرومة ناعم.
- 2 كوب كريمة خفق.
- 2 ملعقة جبن كاسات سائل.
- بصل مفروم ناعم.
- ثوم مهروس.
- م ك صويا صوص.
- ملح وفلفل أسود.
- بهارات.
- أوريجانو.
- بقدونس وكزبرة خضراء.
- معجون طماطم.
- 6 ملاعق كاتشاب.
- زيت.
- زيت زيتون.
- جبن مبشور.
طريقة بينك باستا أو مكرونة بالصلصة الوردية سهلة ولذيذة
- يخلط زيت الزيتون مع الصويا صوص، الأوريجانو، الفلفل الأسود، الثوم وينقع به مكعبات الدجاج لساعتين علي الأقل.
- تُسلق المكرونة بالطريقة المعتادة مع الملح والزيت ويصفى وتترك جانباً.
- يفرم البصل ناعم ويشوح مع قليل من الزيت حتى يذبل.
- نضيف قطع الدجاج المتبل ويقلب.
- نضيف الطماطم المفرومة مع الكاتشاب ويقلب، ثم يترك الدجاج على نار هادئة حتى ينضج.
- نضيف كريمة الخفق، الجبن السائل، معجون الطماطم ونصف كوب ماء، ويترك حتي يتسبك .
- نضع المكرونة في طاجن ونضع عليها خليط الدجاج وتقلب.
- نرش جبن موتزاريلا على البينك باستا وندخلها الفرن حتى يذوب الجبن ثم تقدم مع السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة.