مقرمشات مملحة بطعم مميز بإضافة المسطردة والجبن الرومي للمكونات، وصفة لذيذة وسهلة التحضير لعمل مقبلات سهلة وسريعة لتناولها مع الحساء أو تسالي في السهرة، تعرفي على طريقة عمل قراقيش سريعة بالجبنة الرومي هشة وخفيفة خطوة خطوة.
مقادير القراقيش
- 500 جم دقيق.
- 1/2 كوب زبد مذاب.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل قراقيش بالتمر
- 1/2 كوب زيت.
- م ص فلفل أسود.
- م ص شطة.
- م ك مسطردة.
- م ك مسطردة بالحبوب.
- 1/4 كوب جبن رومي مبشور.
- 2 حبة مثلث جبنة.
- كوب ماء بارد.
لدهان السطح
- صفار بيضة.
- سمسم، حبة البركة.
- جبن مبشور.
طريقة عمل قراقيش سريعة بالجبنة الرومي
- في وعاء العجن يمزج الدقيق مع الجبن ثم يضاف الزيت والزبد المذاب والخردل “المسطردة” وباقي المكونات ويعجن الكل جيداً.
- نضيف الماء البارد تدريجياً حتى نحصل على عجين ناعم لا يلتصق باليد ومتماسك.
- نقسم العجين لقطع ونفرد كل قطعه بالنشابة، ونقطعها بقطاعة العجين بالأشكال المرغوبة.
- ترص في صينية خبز وتدهن سطحها بصفار البيض، وترش إما بالجبن المبشور، أو بالسمسم و حبة البركة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل القراقيش بالزعتر والجبن الكريمي
- تخبز في فرن سابق التسخين متوسط الحرارة حوالي 15 دقيقة وتُقدم بالهنا والشفا.