طريقة عمل مخبوزات بالجبنة لذيذة وهشة للإفطار، بعجينة فطاير سهلة وسريعة التحضير يمكنك حشوها بالجبنة البيضاء أو الرومي أو حتى حشوها بالشوكولاتة وحفظها بالفريزر، وتكون جاهزة لتناولها بمجرد تسخينها بالميكروويف، العجينة جداً هشة ورائعة تشبة معجنات المخابز، تعرفي على المكونات وطريقة التحضير.
مقادير عجينة مخبوزات مالحة
- من 4 : 6 كوب دقيق حسب حاجة العجين.
- كوب حليب دافئ.
- كوب ماء دافئ.
- 1/3 كوب زيت نباتي.
- 3 م ص خميرة.
- 2 م ص سكر.
- م ص ملح.
طريقة عمل مخبوزات بالجبنة لذيذة وهشة للإفطار
- في الخلاط نضع: 1 كوب دقيق مع الماء والحليب، الزيت، السكر والخميرة ويمكنك إضافة ملعقتين زبادي حسب رغبتك.
- إقرأي أيضاً:طريقة عمل الباتيه بالجبنة
- تُخلط المكونات جيداً ثم تترك جانباً 5 دقائق.
- نضيف باقي مقدار الدقيق والملح بالتدريج، ونعجن جيداً “كلما كانت العجينة طرية كلما كانت أفضل النتيجة”.
- نغلف وعاء العجن ويغطى وتترك جانباً ترتاح.
- تشكل العجين كرات صغيرة، وتحشى بالحشوة المطلوبة، وترص في صينية فرن مبطنة بورق زبد.
- تغطى وتترك قليلاً ترتاح ثم يُدهن وجهها بخليط بيضة مخفوقة مع حليب سائل، ويدهن سطح الفطائر بالفرشاة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل فطائر محشية جبنة
- تُخبز في فرن متوسط الحرارة سابق التسخين حتى تتلون باللون الذهبي وتنضج.