مافن مالح صحي مناسب لإحتياجات أولادك على الفطور، ومناسب لتناولة ضمن وصفات اللانش بوكس كوجبة مغذية ومتكاملة، تعرفي على طريقة عمل مافن السبانخ والجبنة الفيتا خطوة بخطوة مافن كيك هش ولذيذ سهل التحضير.
مقادير المافن كيك
- 2 كوب دقيق.
- 2 م ك بيكنج باودر.
- 100 جم جبن خالي الدسم.
- 400 جم سبانخ مجمدة.
- 3/4 جبن شيدر مبشور.
- 3 م ك معجون زيتون أسود.
- 2 حبة بيض.
- كوب لبن خالي الدسم.
- 3 م ك خل بلسميك.
- م ك سكر بني.
- 2 م ك زيت زيتون.
- 3 حبات بصل مقطع جوانح.
- م ك بودرة ثوم.
- م ك ريحان.
طريقة عمل مافن السبانخ والجبنة
- في مقلاة على النار يشوح البصل مع زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يذبل: “تقريبا 8 : 10 دقائق”.
- نضيف الخل البلسميك والسكر ويترك المزيج لمدة 5 دقائق إضافية على نار هادئة، حتى يتكرمل البصل.
- نرفع البصل من على النار ويخلط مع الجبن الفيتا، السبانخ، والجبن الشيدر في وعاء عميق، ثم نضيف الثوم والريحان، الزيت واللبن والبيض.
- نضيف الدقيق والبيكنج باودر ويمزج الكل جيداً.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل مافن كيك مالح بالجبنة الشيدر
- يصب الخليط في قوالب المافنز المدهونة وتخبز في فرن متوسط الحرارة حوالي 30 دقيقة حتي ينضج.
- يقدم بالهنا والشفا.