طريقة عمل كب كيك مالح بعجينة العشر دقائق

مقادير الكب كيك

• ورق ميني كب كيك.
• صينية ميني كب كيك.
• لعجينة المفضلة لك للمخبوزات “ممكن عجينة العشر دقائق، أو العجينة الذهبية” أو أي عجينة معتمدة لك.
• حليب سائل.

للوجه

• سماق، زعتر، حبة البركة، سمسم أبيض.

يمكنك حشوها بأي حشوة مفضله لك، إليك مجموعة من الأفكار للحشوة:

• دجاج، يمكنك تقطيع الدجاج قطع صغيرة وتشوح مع البصل المفروم مع التوابل المفضلة لك .وتغطى الفطيرة بالسماق
• جبن أبيض مع فلفل رومي وفلفل أسود، وتغطى الفطيرة بحبة البركة.
• إقرأي أيضاً: فطاير اقماع الدجاج بالجبن
• جبن شيدر مبشور، وتغطى الفطيرة بسمسم أبيض.
• جبن كيري، وتغطى الفطيرة بالزعتر.

طريقة عمل كب كيك مالح بعجينة العشر دقائق

• نوزع ورقات الزبد الخاصة بالميني كب كيك بالقوالب، وبمجرد أن تختمر العجين نقطعها كرات صغيرة بحجم الليمونة.
• نحشي العجين بالحشوة المجهزة، ونقفلها علي هيئة كرة، ثم نغطسها من أعلى بالحليب، ثم بالسمسم أو حبة البركة أو السماق.
• ترص الكرات بالقوالب داخل ورق الزبد، نغطي الصينية بفوطة نظيفة حوالي 10 دقائق حتى تختمر.
• تخبز في فرن حار سابق التسخين حوالي ربع ساعة.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل فطائر الجبن الكيري في الفرن
• نشغل الشواية لثوان لتشقير السطح، ثم نخرج الصينية ونغطيها فوراً بقصدير حتى تصير لينة ولا تجف منك.