طريقة عمل عجينة العشر دقائق للمخبوزات السريعة

طريقة عمل عجينة العشر دقائق للمخبوزات، تعتبر عجينة العشر دقائق من المعجنات الشهيرة والتي تستخدم لعمل العديد من الوصفات مثل البيتزا، الفطائر، السينابون، وغيرها من الوصفات ودوماً تعطيكي نتيجة رائعة ولا تحتاج لتخمير، مما يجعلها سريعة التحضير، تعرفي على مكونات وطريقة عمل عجينة العشر دقائق بالحليب البودرة السريعة والمضمونة.

المقادير

• 5 كوب دقيق.
• 2 م سكر.
• 2 م ك خميرة فورية.
• 1/4 كوب حليب بودرة.
• ذرة ملح.
• 1/2 كوب زيت نباتي .
• إقرأي أيضاً: العجينة الذهبية المكونات وطريقة التحضير
• ماء دافئ للعجن  ” 2 كوب”.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق للمخبوزات السريعة والناجحة:

يتم عمل عجينة العشر دقائق علي مرحلتين :

المرحلة الأولي :

• في إناء للعجن يوضع  الماء مع 2 كوب دقيق، السكر، اللبن البودرة، الخميرة والملح، وتخلط جيداً “الخليط يكون سائل سميك” وتغطى بعد أن تمتزج المكونات وتترك لمدة 10 دقائق.

المرحلة الثانية

• يضاف باقي كمية الدقيق والزيت وتعجن حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد وناعمة.