8.3K
طريقة عمل دونات بدون قلي تبحث عنها معظم الأمهات لتطبيقها للأبناء بسهولة، كل الأطفال والكبار أيضاً يحبون الدونات، مما يدفع الأمهات إلى عمله كثير من المرات وإيجاد طرق بديلة للتقليل من السعرات الحرارية إذ أن طريقة عمل الدونات في المنزل بنفس طريقة المحلات تتطلب قلي عجينة الدوناتس في الزيت مما يكسبها سعرات حرارية عالية، ولكن في هذا المقال تجدون طريقة عمل الدونات بدون قلي بنفس النتيجة الرائعة حيث تكون معجنات هشة وقطنية وبسعرات حرارية أقل، جربيها وشاركينا نتيجة تجربتك في صندوق التعليقات.
طريقة عمل دونات بدون قلي
مقادير الدونات بدون قلي
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- ثلثي كوب من الحليب السائل.
- 3 ملاعق كبار من الزبدة المذابة.
- صفار بيضتين.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
لعمل التغطية
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة العمل
- نخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض “الدقيق والملح والسكر والخميرة والفانيليا”.
- نضيف البيض والزبدة والحليب السائل ثم نعجنها ونضيف القليل من الدقيق حسب الحاجة حتى تحصل في النهاية على عجينة لينة سهلة التشكيل وليست عجينة قاسية.
- نتركها حتى تختمر لمدة ساعة ثم نفردها وشكلها على شكل الدوناتس ونرصها في صينية مدهونة بالزيت ونغطيها لمدة 30 دقيقة.
- ندخل العجينة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الدونات الأصلية والمقلية بالزيت الهشة لذيذة
- نشغل الشواية لمدة دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي خفيف ثم نخرجها من الفرن ونغطيها بفوطة نظيفة حتى تبرد ونغطيها بطبقة زبدة ثم خليط السكر والقرفة أو نغطيها بصوص الشيكولاتة ونقدمها.
- الجزء الأوسط يمكن حشوه بالشيكولاتة القابلة للدهن ثم تغطيته بالسكر ونقدمه.