كيكة البسكويت المطحون من فروحة الامارات، طريقة عمل كيكة سهلة وبسيطة من الوصفات اللذيذة والسريعة التي يمكنك تحضيرها، والمُختلف في هذه الوصفة إستخدام بسكويت الشاي العادي بعد طحنه ناعم كبديل للدقيق، هذه الوصفة تعطيكي طعم لذيذ ومختلف تماماً للكيك وأيضاً يمكنك تزيينها بسهولة وتقديمها كتورتة محشية بالكريمة والفواكه أو عمل كيكة البسكويت بطعم الشوكولاتة حسب رغبتك، تعرفي على طريقة عمل كيكة البسكويت المطحون فروحة الامارات بأسهل طريقة.
المكونات :
- 4 كوب بسكويت شاي مطحون.
- م ك بيكنج باودر.
- 3/4 كوب سكر.
- 4 حبات بيض بحرارة الغرفة.
- م ص فانيليا.
- 3/4 كوب زيت.
- 3/4 كوب حليب سائل.
كريمة التزيين :
- كوب كريمة خفق.
- 2 مغلف دريم ويب.
- سكر بودرة ناعم حسب رغبتك للتحلية.
- فواكه مشكلة للتزيين.
كيكة البسكويت المطحون فروحة الامارات :
- يخلط البسكويت المطحون مع البيكنج باودر ويترك جانباً.
- في طبق عميق نخلط البيض، السكر، الزيت، الحليب، الفانيليا أو يخلط بالخلاط حتى يتجانس.
- نضيف خليط البسكويت المطحون على خليط البيض ونمزج جيداً.
- يصب الخليط بقالب كيك مدهون بالزبد ومرشوش برشة دقيق ومنفوض من الدقيق الزيادة “يقسم الخليط على صينيتين بحجم متساوي”.
- يخبز الكيك بفرن حار سابق التسخين على حرارة 170 لمدة 12 دقيقة أو حتى ينضج.
- يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد ثم يقلب على طبق التقديم.
- يخفق الكريمة مع الدريم ويب ويحلي بالسكر بالكمية المطلوبة حسب ذوقك.
- يوزع خليط الكريمة على الكيك ثم نضع الكيك الثاني ونزين برشة سكر والفاكهة.
ملحوظة : الكيكة نوعاً ما جافة لانها بالبسكويت المطحون، ويمكنك التغلب على هذه المشكلة إذا رغبت بترطيبها بالقطر.