طريقة عمل مافن الشوكولاتة الهش والسهل سريع التحضير ببودرة الكاكاو، من وصفات المافنز السهلة والسريعة وتعطيكي نتيجة ممتازة، وبمكونات بسيطة على قد الإيد تعرفي على طريقة المافن كيك بالشوكولاتة وبالتشوكليت تشيبس أو حبيبات الشوكولاتة في البيت بأسهل وأضمن طريقة خطوة خطوة.
مقادير المافن كيك
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر “يمكنك زيادة الكمية لكوب ونصف حسب الرغبة”.
- إقرأي أيضاً: مافن كيك بحبيبات الشوكولاته سهل ولذيذ
- 1/2 كوب كاكاو غير محلي.
- م ص بيكربوناتو “بيكنج صودا”.
- رشة ملح ” 1/4 م ص”.
- 1 كوب قطع شيكولاتة هيرشي “تم إستخدام قطع الكراميل بدلاً من الشيكولاتة بالصور”
- بيضة.
- علبة زبادي 170 جم.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- م ص فانيليا.
طريقة عمل مافن الشوكولاتة الهش:
- يشغل الفرن على حرارة 200 مئوية ويُجهز قالب الكب كيك مع ورق الزبد.
- في وعاء العجن يخلط الدقيق، السكر، الملح، الكاكاو، البيكنج صودا، وحبوب الشيكولاتة.
- في وعاء آخر نخلط الزبادي، البيضة، الفانيليا، الزيت بالخفاقة اليدوية ونخلط جيداً ثم يضاف مزيج السوائل إلى خليط المواد الجافة ويُحرك إلى أن يختلط جيداً.
- يُملأ أكواب الكب كيك بالخليط لثلثي الإرتفاع ويدخل الفرن لمدة من 15 حتى 20 دقيقة.
- إقرأي أيضاً: مافن كيك الشوكولاته لذيذ في 30 دقيقة
- يحفظ المافن بأكياس حفظ الطعام بعد أن يبرد تماماً ويمكنك الإحتفاظ به ٣ أيام خارج الثلاجة أو بالثلاجة حتى يظل هش وطازج لمدة ٥ ايام.