طريقة عمل كيكة الجزر والبرتقال الهشة واللذيذة مع اللوز بطعم ولا أروع فالبرتقال مع الجزر تعطيك بعد آخر للطعم ويبرز النكهة بصورة أكبر، تعرفي على مقادير وطريقة عمل مقادير كيكة الجزر بالبرتقال السهلة والسريعة خطوة بخطوة.
مقادير كيكة الجزر بالبرتقال
- 3 حبات جزر كبيرة.
- إقرأي أيضاً: كيكة الجزر مع صلصة الكراميل
- 3/4 كوب دقيق.
- 3/4 كوب سكر.
- 3 بيضات.
- 2 م ص بيكنج باودر.
- 1 كوب لوز مطحون ناعم.
- 1/2 كوب عصير برتقال فريش.
للتزيين:
- 2 م ك سكر بودرة، فستق مطحون.
لتبطين الصينية:
- زبدة + بقسماط مطحون.
طريقة عمل كيكة الجزر والبرتقال الهشة
- يقشر الجزر ويبشر ناعم وفي وعاء الخلط نضع البيض مع السكر ويخلط جيداً بمضرب الكيك.
- نضيف الجزر والبرتقال ويخلط الجميع ثم نضيف المكونات الجافة “الدقيق، اللوز، البيكنج باودر” ونعجن حتى يكون مزيج ناعم متجانس.
- نجهز صينية الخبز الحلقية وتدهن بالزبد وترش بالبقسماط المطحون ونصب مزيج الكيك وتخبز في فرن سابق التسخين على حرارة متوسطة حوالي 45 دقيقة.
- إقرأي أيضاً: كيكة الجزر بالقرفة والجوز
- بعد نضج الكيك تترك لتبرد تماماً ثم نخرجها من القالب وترش بالسكر البودرة والفستق وتقدم.