كيكه التمر اللذيذة مع الجوز والمكسرات المنوعة والمشكلة وإضافة القرفة والحبهان البودرة لتعطي طعم عربي وغني أكثر، كيكة سهلة التحضير تعرفي على طريقة عمل كيكة التمر سهلة وسريعة الهشة خطوة خطوة أسهل كيكة تمر يمكنك تحضيرها.
مقادير كيكة التمر
- 1 ونصف كوب دقيق.
- 1/2 كوب حليب بودرة.
- م ص قرفة.
- 1 و 1/2 م ص بيكنج باودر.
- 1/4 م ص بيكربوناتو “بيكنج صودا”.
- م ص حبهان مطحون ناعم.
- كوب زيت.
- 3/4 كوب سكر بني.
- 3 بيضات.
- 1 وربع كوب تمر مطحون ناعم.
- كوب لبن زبادي.
- إقرأي أيضاً: كيكة التمر بالهيل والزعفران
- مكسرات محمصة ” 2 م ك جوز، 2 م ك لوز، 2 م ك فسدق حلبي، م ك جوز هند ناعم”.
طريقة عمل كيكة التمر سهلة وسريعة
- تنخل المواد الجافة معاً وفي وعاء العجن، نضع الزيت والسكر البني ويضرب جيداً حتى يصير الخليط كريمي.
- نضيف البيض واحدة واحدة مع الخفق السريع، ثم نضيف معجون التمر على دفعات، ونخفق جيداً حتى يمتزج الخليط.
- نضيف الزبادي تدريجياً بالتبادل مع الدقيق على 3 دفعات، حتى ننتهي من المقدار ويصبح الخليط قوامه سميك، ثم نضعه في قالب مدهون ونضع خليط المكسرات على الوجه، مع رصها للداخل.
- إقرأي أيضاً: طريقة كيكة التمر بالتوفي
- يوضع الكيك في فرن سابق التسخين علي 180 مئوية حوالي ساعة ونختبر النضج.
- عند التقديم نصب على الوجه حليب مكثف وتقدم.