طريقة عمل كيكة السينابون الهشة بالقرفة بالصور

جوري السينابون أو كيكة السينابون بطريقة مبتكرة ورائعة، عجينة تقطع شرائح ونستمر بلفها على شكل حلقات حتى نصل لرول واحد كبير بحجم الصينية، وصفة تجنن بطعمها وشكلها وأيضاً مع صوص الجبن السهل والسريع، تعرفي على طريقة عمل كيكة السينابون الهشة بالقرفة خطوة خطوة.

مقادير جوري السينابون

• في الخلاط نضع 2 كوب ماء، م ص ملح، عيار فنجان قهوة سكر، 4 م ك حليب بودرة ، 1/2 كوب زيت ويخلط الكل جيداً حتى يتجانس.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل السينابون زي المحلات
• يصب المزيج علي 5 كوب ونصف دقيق، ويعجن باليد أو العجان حتى يتماسك، ونحصل على عجين ناعم لا يلتصق باليد، يغطى العجين ويترك يرتاح لنصف ساعة.

طريقة عمل كيكة السينابون الهشة بالقرفة

• يرش سطح العمل بقليل من الدقيق، ونفرد نصف كمية العجين، ويدهن سطح العجين المفرود بزبد مذاب، ثم يرش بالسكر الناعم والقرفة المطحونة.
• يقض العجين شرائح طولية متساوية العرض، ويلف أول شريط رول حول نفسه ويوضع بمنتصف صينية التارت، المدهونة مسبقاً بالزبد.
• نلف الشريحه الثانية على الأولى مع لصق الأطراف، ونكرر حتى تنتهي كل الشرائح، ويدهن الوجه بالزبد، ويدخل الفرن متوسط الحرارة سابق التسخين حوالي 30 دقيقة ثم نحمر الوجه باستخدام الشوايه تحمير خفيف.
• نجهز الصوص كالتالي:
  6 حبات جبن كيري + 1/2 عبوة حليب مكثف محلي ويخلط بالخلاط ويصب علي كيك السينابون بعد أن تبرد.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل جوري السينابون
• يزين السطح بصوص التوفي الجاهز واللوز المجروش.