أسهل طريقة لعمل كيكة التفاح بالقرفة والجوز، من ألذ وأطيب وصفات الكيك خصوصاُ عند وضع توابل القرفة بها، كيكة هشة وطريقة وطعمها رائع للتقديم مع صوص التوفي، تعرفي على طريقة عمل كيكة التفاح والقرفة الهشة خطوة خطوة.
مقادير كيك التفاح
- 2 كوب دقيق.
- 3 حبات بيض كبيرة.
- 1/2 كوب زبد.
- ملعقة بيكنج باودر.
- 1/2 كوب عسل اسود.
- 2 م ك سكر بني.
- فانيللا.
- 2 حبة تفاح تقشر وتقطع شرائح.
- م ك قرفة.
- 1/2 كوب حليب.
- 1/4 كوب أو أقل من الجوز المكسر.
- عصرة ليمون خفيفة.
- 1/4 ملعقة بيكربوناتو.
- إقرأي أيضاً: كيكة التفاح المبشور
- رشة سكر بودر أبيض أو بني للتزيين.
طريقة عمل كيكة التفاح والقرفة الهشة
- يسخن الفرن على حرارة عالية وتدهن الصينية بالزبد، ويرش بالدقيق.
- ينقع شرائح التفاح مع القليل من القرفة وعصير الليمون ونخلط الزيد مع العسل جيداً.
- نضيف البيض واحدة واحدة مع الخلط ونضيف القرفة والحليب، و نستمر بالخلط حتى يتجانس المزيج.
- في طبق عميق نضيف الدقيق مع البيكربوناتو والبيكنج صودا، نضيف له الخليط السائل ويقلب جيداً.
- نضيف القليل من الجوز المكسر ويوضع الخليط بصينية الكيك ويزين السطح بشرائح التفاح.
- ندخلها الفرن ونختبر التسوية بخلة خشب حتى تخرج نظيفة من الكيك.
- إقرأي أيضاً: كيكة التفاح الهشة واللذيذة بأسهل طريقة
- عند إخراجة من الفرن يرش بالسكر للتزيين “أنا إستخدمت السكر البني والقرفة”.